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Receta de caramelos de cannabis

caramelo de cannabis
Os dejamos esta deliciosa receta que ha publicado en su blog Power Cogollo . Esperamos que os guste y la disfrutéis.

Una vez más, vamos a beneficiarnos de la Mantequilla cannábica que ya os explicamos en nuestro Blog como realizarla y dejarla lista para estas ocasiones. Es una Receta muy fácil y sencilla de elaborar, en menos de 1 hora, tendremos listos nuestros caramelos de marihuana.

Ingredientes para los Caramelos de marihuana:

1 taza de Mantequilla de cannabis o PsicoMantequilla
2 ¼ taza de azúcar moreno.
Pizca de sal
1 taza de jarabe de maíz o sustitutos
400gr De leche condensada
1 pizca de vainilla

 Puedees consultar en nuestro Blog Dosificación en Recetas Cannabicas
Si no tenéis claras las proporciones en la medida que expresamos, os dejamos un link con alguna explicación.

Modo de Preparación:

1- Pondremos en una sartén a calentar la Psico-Mantequilla a fuego medio para que empiece a derretirse.

2- Una vez se deshaga, añadiremos el azúcar moreno y la pizca de sal.
3- Removeremos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes perfectamente. 
4- Agregaremos el jarabe de maíz o sustitutivo y seguiremos removiendo la mezcla.
5- A continuación añadiremos poco a poco la leche condensada. Seguimos removiendo constantemente y lo cocinaremos a fuego medio aproximadamente 15 a 20 minutos., hasta que veamos el caramelo completamente mezclado y uniforme,
6- Una vez que lo tengamos listo, antes de retirar del fuego, le añadiremos la vainilla. Removerlo bien de nuevo y retiraremos del fuego.
7- Verteremos nuestra mezcla en una bandeja para que se enfríe. 
 Puedes ver ¿Que es la Descarboxilación del Cannabis? en nuestro Blog
8- Y ya está solo nos quedará cortarlos y envolverlos en papel o plástico y ya podremos disfrutar de estos maravillosos caramelos cada vez que necesitemos nuestro momento de relajación, placer o simplemente para disfrutar el momento.
También podemos variar esta receta como nos aconsejó uno de nuestros compañeros, se le ocurrió la idea por ejemplo de sumergirlos en chocolate caliente, también se pueden añadir frutos secos entre otras cosas y mil cosas que se te ocurran.

Esperamos que los disfrutéis tanto como lo hacemos nosotros!

10 Cosas que debes saber antes de usar cannabis para cocinar

cannabis y reposteria

Si estás pensando en experimentar en la cocina con cannabis debes tener muy en cuenta los siguientes aspectos.
1. Nunca jamás darle de comer algo con cannabis a alguien sin antes avisarle, esto es muy importante, ya que el cannabis puede producir una sensación muy placentera, pero si no sabes que lo que te pasa con sus efectos, puedes asustarte y pasarla mal. Además queremos que quien pruebe nuestra comida (con cannabis) la pase genial.

2. El cannabis es liposoluble, es decir se mezcla con grasas, como las de la leche, la manteca o el aceite.(también es soluble en alcohol para hacer tragos).

3. Siempre debes cocinar en mínimo o baja (temperatura), de otra manera se evapora el THC, siempre debes hacerlo por lo menos en 149°, así no  sin perderás concentraciones de THC, CBD o CBN.

4. El sabor cuenta, morder un bizcocho y sentir que estas masticando ramas no esta bueno. Lo ideal es hacer manteca o aceite, dónde nos desharemos de la amarga clorofila de la planta y nos quedaremos con los principios activos mezclados con nuestra materia grasa.

5. Cuando se come el cannabis sus principios activos quedan bastante tiempo en el cuerpo y por tanto hay que regular mucho las cantidades, que por persona deberían calcularse a razón de 1/2 gramo de flores o 2 gramos de recortes por persona que pese entre 70-79 (kilogramos).

6. La asimilación del cannabis  que se consume a través de la comida es más lenta. Nuestro cuerpo la tiene que digerir, por tanto no atolondrarse ni permitir que la gente coma demasiado pensando que los efectos no llegan ya que estos tardarán hasta una 1 hora.

7. Tomar mucho alcohol cuando se come con cannabis no es la mejor idea y se disfruta mucho más el efecto sin él.

8.  Los efectos duran mucho mas tiempo que en otros métodos. Ya que los principios activos estarán dando vueltas por nuestra sangre una vez digeridos. Dicho esto tienes para unas 3 a 5 horas de efecto con el cannabis.

9. Los grandes compañeros del cannabis, son el mango, el chocolate, albahaca, la salvia, el laurel, el orégano y la menta. La combinación del cannabis con estos elementos es ideal, porque acompañan sus sabores terrosos del cannabis.

10. Si alguien come de más, la gran cura es… una cama y un lugar tranquilo, en un rato se le va a pasar. Debes tener en cuenta que al cocinar con cannabis tienes posibilidades de terminar con una pijama en casa.

Ahora sólo os queda meteros en la cocina y empezar a experimentar.

 

Fuente: Aprendelocannabis

 

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